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Pregunta a tu camarero por las alternativas vegana y vegetariana

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alternativas vegetarianas disponibles

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alternativas vegana disponibles

STARTERS

CHICKEN BITES Small 6.99 eur -  Large 11.99 eur 

Bolitas de pollo crujiente, envueltas en salsas muy untuosas, con posibilidad de elegir entre ellas. De más picante a más suave, pasando por nada picante presentamos, La Bufala(**), La Korean(*) BBQ y La Runch. Siempre lo acompañará como toppnig una salsa de queso azul para completar los sabores a la que llamaremos Blue Cheese

HOT DOG 13 eur

Es nuestra propuesta con pan de perrito, tipo brioche, con una Frankfurt de cerdo casera, con kétchup y mostaza dulce, con cebolla fresca y copos de cebolla crujiente

 

NACHOS  MED 13 eur - XL 19.99 eur

Tortillas de maíz frito, con queso chedar fundido, CHILLI CON CARNE DE brisket, jalapeños, crema agria, guacamole, pico de gallo, y salsa barbacoa de café.

Quesadilla 9.99 eur

la clásica tex-mex y la mejor de la isla. Elaborado con pulled pork Y salsa Barbacoa sweet. se sirve con crema agria, pico de gallo y guacamole.

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BBQ

pork ribs  1/4 7 eur - 1/2 12 eur - 1/1 20 eur

Costillas de cerdo ahumadas en el Smoker. Proceso que dura 6 horas habitualmente aunque no sea un dato exacto; a una temperatura constante que le permite una cocción poco agresiva, con toque muy leve a picante que proviene de la pimienta, por eso decimos que leve. La última hora de cocción las laqueamos salsa barbacoa de café, trabajada también de una manera artesana. Se sirven cortadas, “por palos” y la ración contiene 4 costillas grandes o bien, 5, si fueran de tamaño más pequeño. El producto proviene de Extremadura. 

PULLED PORK 12 eur

Espalda de cerdo ahumadas en el Smoker. Proceso que dura unas 10 horas habitualmente, aunque no sea un dato exacto; Trabajaremos la pieza a una temperatura constante que le permite una cocción poco agresiva, cocinada con especies y nuestra “Gold Sauce” casera (barbacoa de mostaza, chiles y muchos matices ácidos). Se sirve “al plato” con un pan brioche tostado. 

lydia's toast 16 eur

El rey de la casa y una bestia de bocadillo. dos lonchas de pan de molde de mantequilla, capturando la esencia del smokehouse. Pulled pork de la casa con salsa bbq Gold, coleslaw, pepinillo, cebolla. 

una bomba de alegria.

chilli con carne 19.99 eur

El Mejor de la isla. Falta detalles caqui pero vale la pena!

Se sirve con arroz blanco, queso rallado, guacamole, jalapeños y crema agria.

BURGERS

CHEESE BURGER 9.99 eur

La reina de la casa! doble carne picada (90gr), con doble queso chedar, pepinillo, lechuga, cebolla al natural y salsa de la casa. (salsa y queso pasteurizada)

Elige tu acompañamiento!!!

Quieres ANadir Bacon? Lo recomiendo

BBQ BURGER 10.99 eur

igual que la Cheese Burger pero con una loncha de bacon y Salsa BBQ de café.

Elige tu acompañamiento!!!

CHICKEN BURGER 10.99 eur

Burger de pollo corral crujiente, frito con harinas orgánicas, queso cheedar, guacamole, pico de gallo, pepinillo, lechuga, salsa mayonesa y salsa sweet chili.

Elige tu acompañamiento!!!

american BURGER 9.99 eur

La clásica Americana! doble carne (90gr),  con doble queso chedar, lechuga Batavia, cebolla fresca, rodaja de tomate, salsa mayonesa, kétchup y mostaza.

Elige tu acompañamiento!!!

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SIDES

FRIES 3.99 eur 

sweet FRIES 4.99 eur

COLESLAW 5.99 eur

HOUSE SALAD 13 eur

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Extras

Bacon +1 - Cheese +1 - BEYOND Meat +2 - SauceS +1

  meat +3€ Bread +2€ - gluten free Bread +2

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kids

HASTA 12 añOS

(all with fries)

nuggets 10 eur 

fried chicken 10 eur

burger 10 eur

DESSERTS

brownie 6 eur 

donut casero 8 eur 

key lime pie 8 eur 

 

cookie sandwich 6 eur

Nuestro sándwich con tapaderas que son cookies y helado de vainilla.

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ICE CREAM 6 eur

chocolate fudge brownie

vanilla pecan

strawberry cheescake

peanut butter cup

cookie dough

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MILKSHAKES 13 eur

chocolate fudge brownie

vanilla pecan

strawberry cheescake

caramel brownie party

peanut butter cup

chunky monkey

switch up

half baked

Netflix n chill'd

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